Cartes

Tapes per a sopar

Llista d’al·lèrgens
  1. 1. Gluten
  2. 2. Crustacis
  3. 3. Ous
  4. 4. Peix
  5. 5. Cacauets
  6. 6. Soja
  7. 7. Llet (inclosa lactosa)
  8. 8. Fruits de closca (avellanes, pistatxo, etc.)
  9. 9. Api
  10. 10. Mostassa
  11. 11. Grans de sèsam
  12. 12. Sulfits
  13. 13. Tramussos
  14. 14. Mol·luscos

Gildas

  • Gilda d’anxova

    2,50 €

    Amb piparra i oliva (4, 12)

  • Gilda vegetariana

    2,50 €

    Amb formatge curat, piparra i oliva gordal (7, 12)

  • Gilda de cecina i formatge

    2,90 €

    Amb oliva i ou de guatla (3, 7, 12)

  • Gilda de salmó marinat

    2,80 €

    Amb piparra i oliva gordal (4, 12)

De l’horta i el rebost

  • Anxova de Santoña

    3,70 €

    En torrada amb formatge fresc (1, 4, 7)

  • Ensaladilla

    7,30 €

    Amb encurtits i pols de quicos (3, 4, 12)

  • Aspencat

    7,90 €

    Verdures rostides, moixama i oli de timó (1, 4)

  • Hummus

    6,80 €

    Moniato rostit, iogurt especiat i avellanes torrades (1, 7, 8)

  • Ensalada de carabasseta i mango

    8,50 €

    Amb formatge parmesà, salsa de sèsam i anacards (3, 6, 7, 8, 10, 11)

Cuina calenta

  • Bravas Diván

    8,50 €

    Allioli i salsa brava Diván (3)

  • Manetes de porc

    10,30 €

    Desossades (1)

  • Formatge fregit

    7,50 €

    Brie, amb chutney de mango (1, 3, 7)

  • Croquetes

    2,00 €/u.

    Cua de bou, cecina, calamar en la seua tinta, gamba roja… Sabors segons disponibilitat; pregunta’ns per a saber-ne més. (1, 2, 3, 4, 7)

  • Saquet de rovell amb cecina

    4,00 €/u.

    Acompanyat de pimentons caramel·litzats (1, 3)

  • Miniburger de pollastre

    4,50 €/u.

    Amb ceba caramel·litzada i salsa de cogombret (1, 3, 7, 10, 12)

  • Brioix de calamar cruixent

    10,50 €

    Amb maionesa de llimeta, all negre i ceba encurtida (1, 3, 4, 7, 12)

  • Burger de vaca madurada

    13,50 €

    Amb bacó, formatge, pico de gallo, guacamole i maionesa de llimeta i mel (1, 3, 7)

Postres

  • Pastís de formatge cremós

    6,00 €

    (1, 3, 7)

  • Pastís de xocolate

    6,00 €

    Amb oli d’oliva verge extra i sal marina (1, 3, 7)

  • Lemon pie

    6,00 €

    Tarteta amb crema de llima i merenga (1, 3)

Pregunta per les nostres opcions veganes i sense gluten.

Desdejunis i cafés

Torrades, entrepans i dolços: pregunta’ns pels al·lèrgens.

Begudes amb llet: sencera o desnatada sense lactosa (7), o civada (1). El matcha, el chai, els tes i les infusions no porten al·lèrgens per si mateixos.

Llista d’al·lèrgens
  1. 1. Gluten
  2. 2. Crustacis
  3. 3. Ous
  4. 4. Peix
  5. 5. Cacauets
  6. 6. Soja
  7. 7. Llet (inclosa lactosa)
  8. 8. Fruits de closca (avellanes, pistatxo, etc.)
  9. 9. Api
  10. 10. Mostassa
  11. 11. Grans de sèsam
  12. 12. Sulfits
  13. 13. Tramussos
  14. 14. Mol·luscos

Torrades

  • Serrana

    4,20 €

    Oli i pernil serrà

  • Nòrdica

    5,90 €

    Tomaca, salmó i alvocat

  • Brie

    4,50 €

    Melmelada de tomaca i formatge brie

  • Campestre

    4,80 €

    Ous remenats i bacó

Entrepans

  • Pollastre

    5,50 €

    Pit de pollastre i ceba caramel·litzada

  • El granger

    5,80 €

    Ous trencats i bacó

  • Vegetal

    5,40 €

    Vegetal de tonyina

  • Catalana

    5,20 €

    Tomaca, pernil serrà i oli

Dolços

  • Croissant

    2,50 €

  • Croissant

    3,50 €

    Amb mantega i melmelada o xocolate

  • Cookies

    2,50 €

Calents

  • Espresso

    1,70 €

  • Doble espresso

    2,60 €

  • Americano

    2,00 €

  • Tallat

    1,90 €

  • Bombó

    2,00 €

  • Flat white

    2,60 €

  • Café amb llet

    2,10 €

  • Cappuccino

    2,60 €

  • Matcha latte

    3,20 €

  • Chai latte

    3,00 €

Freds

  • Cold brew

    3,20 €

  • Ice latte

    2,80 €

  • Ice matcha

    3,50 €

Tes i infusions

  • Te verd

    2,00 €

  • Te verd amb gessamí

    2,10 €

  • Camamilla i lavanda

    2,00 €

  • Te blanc

    2,20 €

  • English breakfast

    2,00 €

  • Earl grey

    2,00 €

  • Rooibos mediterrani

    2,10 €

Els nostres vins

Dos preus: copa / botella.

No tots els nostres vins porten sulfits; pregunta’ns per cada un.

Negres

  • Les Finques 2024, Can’ Leandro

    2,80 / 15,00 €

    D.O. Valencia, Ontinyent · Monastrell, Garnacha, Bonicaire, Merseguera

    «Ágil, jugoso y directo, fruta roja madura y toques herbales»

  • Bilogía, Casa Los Frailes

    17,00 €

    D.O. Valencia, Fontanars dels Alforins · 50 % Monastrell, 50 % Syrah

    «Frescura, fluidez, fruta roja y negra fresca, fondo especiado»

  • Pepe Mendoza Casa Agrícola

    19,50 €

    D.O. Alicante · 70 % Monastrell, 27 % Giró, 3 % Bouschet

    «Ágil, fluido y fresco. Fruta roja madura, tomillo, romero y pino»

  • Gironauta, Aida i Luis Vinyaters

    30,00 €

    D.O. Alicante, Xaló · 100 % Giró

    «Capa ligera, cuerpo medio, frutas rojas y hierbas mediterráneas»

  • Fulanito Uvas de Cuvée

    2,80 / 15,00 €

    D.O. Ribera del Duero · 95 % Tempranillo, 5 % Merlot

    «Jugoso y redondo, jovial, alegre y afrutado, toque sutil de madera»

  • Fuentenebro

    22,00 €

    D.O. Ribera del Duero · 100 % Tinto Fino Tempranillo

    «Fluido y elegante, viñas viejas atípicas, fresas ácidas y notas mentoladas»

  • Obalo San Roque

    15,00 €

    D.O. Rioja · 100 % Tempranillo

    «Suave y aterciopelado, cerezas y frutas silvestres maduras»

  • Virna, Dominio del Challao Michelini

    20,50 €

    D.O. Rioja · 60 % Tempranillo, 30 % Garnacha, 10 % Mazuelo, Viura, Garnacha Blanca

    «Cuerpo elegante y vibrante, frescura calcárea y fruta roja crujiente»

  • Remordimiento, Bodega Cerrón

    17,00 €

    D.O. Jumilla · 85 % Monastrell, 15 % Garnacha Tinta

    «Con estructura, fruta negra en confitura, mineralidad y frescura balsámica»

  • Microcosmico Garnacha, Frontino

    23,00 €

    Valdejón, Zaragoza · 100 % Garnacha Tinta

    «Suave, fluido y jugoso, fruta roja, frescura eléctrica y directa»

  • Ponce P.F. Pie Franco

    24,00 €

    D.O. Manchuela, Cuenca · 100 % Bobal

    «Cuerpo potente pero fino, bobal de viñas viejas, concentrado, floral, fresco, fruta silvestre y tierra»

Blancs

  • Rafa Cambra Soplo Blanco

    2,50 / 13,50 €

    D.O. Valencia, Fontanars dels Alforins · 80 % Malvasía, 20 % Viura

    «Flores blancas, fruta fresca de verano, joven»

  • Conveniencia, Finca San Blas 2024

    2,80 / 15,00 €

    D.O. Utiel-Requena · Chardonnay, Merseguera, Pinot Noir

    «Fruta blanca de hueso, cítrico, hinojo y tomillo»

  • Pepe Mendoza Casa Agrícola

    19,50 €

    D.O. Alicante · 33 % Macabeo, 33 % Merseguera, 33 % Viogner, 1 % Moscatel de Alejandría

    «Aromas mediterráneos de azahar, jazmín y toques cítricos, seco y fresco»

  • Temide, Luca Bernasconi i Javi Revert

    28,00 €

    D.O. Valencia, Fontanars dels Alforins · Malvasía

    «Fresco, jugoso, mineral y salino, con notas florales, especiadas y de fruta madura»

  • La Charla, Vinos del Paseante

    17,00 €

    D.O. Rueda · 99 % Verdejo, 1 % Sauvignon Blanc

    «Cítrico y tropical, fruta blanca, trago fácil»

  • Cantayano, Cantalapiedra

    20,00 €

    IGP Castilla y León · 100 % Verdejo ecológico

    «Crianza sobre lías, untuoso, mineral y con toques frutales y de especias»

  • Pedras Loiras 2023

    19,00 €

    D.O. Rías Baixas · Albariño

    «Perfil atlántico crujiente, cítricos frescos, fruta de hueso y una marcada salinidad final»

  • Gaba do Xil, O Barreiro

    24,00 €

    D.O. Valdeorras · Godello y otras variedades locales

    «Fresco y mineral, con recuerdos de manzana verde, flor blanca y acidez eléctrica»

  • Txacolí Gorrondona

    20,00 €

    D.O. Bizkaiko Txakolina · Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratia, Munemahatsa, Hondarrabi Beltza

    «Txakoli gastronómico de autor con lías, acidez crujiente marina, toques herbales y gran volumen en boca»

Rosats

  • Rafa Cambra Soplo Rosado

    13,00 €

    D.O. Valencia, Fontanars dels Alforins · 100 % Monastrell

    «Rosado pálido de corte provenzal, muy fresco, con notas de fruta roja silvestre y un paso ligero»

  • Chivite Las Fincas Rosado

    20,00 €

    Finca de Legardeta, Navarra · Garnacha Tinta, Tempranillo

    «Elegante y delicado, aromas de granada y pétalos de rosa, equilibrado»

Escumosos

  • Dominio de la Vega Nº1 Brut Nature

    16,00 €

    D.O. Cava · 100 % Macabeo

    «Burbuja fina e integrada, aromas de manzana verde y frutos secos, muy seco, fresco y ágil»

  • Dominio de la Vega Nº11 Brut Rosé

    19,00 €

    D.O. Cava · Pinot Noir, Garnacha

    «Cava rosado goloso y cremoso, con aromas intensos de frambuesa, fresa ácida y fondo pastelero»

  • Raventós i Blanc, Blanc de Blancs

    28,00 €

    D.O. Conca del Riu Anoia · Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Malvasía de Sitges

    «Espumoso de terruño de alta gama, salino, mineral, con burbuja crujiente y gran elegancia»

Dolç

  • Casta Diva Cosecha Miel

    Copa 6,00 €

    D.O. Alicante · 100 % Moscatel de Alejandría

    «Joya alicantina de azahar, miel y piel de naranja confitada, dulce pero con acidez perfecta»

  • Don PX, Toro Albalá

    Copa 6,30 €

    D.O.P. Montilla-Moriles · 100 % Pedro Ximénez

    «Dulzura concentrada y pasificada, notas de higos secos, dátiles, cacao y café»

Vermut

  • Casa Mariol Blanco

    Copa 3,00 €

    Batea, Terra Alta · 100 % Macabeo

    «Vermut blanco mediterráneo infusionado con hierbas silvestres, toques cítricos, suave y refrescante»

  • Casa Mariol Negro

    Copa 3,00 €

    Batea, Terra Alta · 100 % Macabeo

    «Vermut negro tradicional macerado con nuez moscada y especias, equilibrado entre amargo y dulce»

  • Fondillón Luís XIV

    Copa 4,50 €

    Alicante · 100 % Monastrell

    «Histórico alicantino de sobremaduración natural, notas de frutos secos, ebanistería y gran solera»

Menús de grup

Per a menús de grup, truca’ns.

623 635 093
Llista d’al·lèrgens
  1. 1. Gluten
  2. 2. Crustacis
  3. 3. Ous
  4. 4. Peix
  5. 5. Cacauets
  6. 6. Soja
  7. 7. Llet (inclosa lactosa)
  8. 8. Fruits de closca (avellanes, pistatxo, etc.)
  9. 9. Api
  10. 10. Mostassa
  11. 11. Grans de sèsam
  12. 12. Sulfits
  13. 13. Tramussos
  14. 14. Mol·luscos

Menú de grup per a dinars

A compartir

  • Taula d’embotits i formatge
    Llom, salsitxó, pernil, curat, semicurat i ovella (al·lèrgens: pregunta’ns)
  • Ensalada de carabasseta
    Carabasseta, mango, parmesà i salsa de sèsam (3, 6, 7, 8, 10, 11)
  • Bravas Diván
    Salsa brava i allioli (3)
  • Ensaladilla
    Amb encurtits i pols de quicos (3, 4, 12)

Principal individual a triar

  • Galta
    Amb salsa de vi negre (al·lèrgens: pregunta’ns)
  • Bacallà
    Sobre hummus de moniato (al·lèrgens: pregunta’ns)

Postres a compartir

  • Pastís cremós de formatge
    (1, 3, 7)
  • Pastís de xocolate
    (1, 3, 7)

30 € per persona

El preu no inclou begudes ni café.

Menú de grup per a sopars

A compartir

  • Hummus de moniato rostit
    Amb iogurt especiat i avellanes torrades (1, 7, 8)
  • Bravas Diván
    Salsa brava i allioli (3)
  • Ensaladilla
    Amb encurtits i pols de quicos (3, 4, 12)

Principal individual

  • Burger de vaca madurada
    Amb bacó, formatge, guacamole, pico de gallo i maionesa de llimeta i mel (1, 3, 7)

Postres a compartir

  • Pastís cremós de formatge
    (1, 3, 7)
  • Pastís de xocolate
    (1, 3, 7)

25 € per persona

El preu no inclou begudes ni café.

Pregunta per les nostres opcions veganes i sense gluten.